手工製作,美味又精緻的中式點心,沒有過多的裝飾與蘸料掩蓋食材的原味,將食材的優勢發揮得淋漓盡致,既能品嚐到食物最原始的風味,也能享用正宗道地的點心
拆封後先進微波爐一般強度約2~3分鐘,冰霜已退鮮蝦韭菜餅中心點已軟軟的即可
平底鍋倒入些許油待油鍋熱後轉小小火,將鮮蝦韭菜餅一一放入鍋中
乾煎的方式約10分鐘後單面金黃色後翻面,再煎10~15分鐘,可煎到兩面外皮帶點焦黃的顏色
外層酥脆薄皮以黃金比例包入內餡,鮮甜的蝦仁搭配香味濃厚的韭菜,豐富餡料在口中呈現滿足感,對於喜歡韭菜口味的人來說,絕對不能錯過這道一口咬下有著滿滿韭菜與鮮蝦的美味,讓人一口接一口,金黃香酥口口讚!
*真的想氣炸的話~約160~165度,20~30分鐘,中間要適時地翻面喔!