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網路美食名店「柴窯火腿製造所」正式進駐 台北大巨蛋

透過節目的視角，一窺柴窯煙燻香腿不為人知的幕後故事。小雞老闆在節目中毫不保留地公開了整個煙燻流程，從溫度控制、風速、木材選擇，到煙燻時間的精準掌握，每一個數值都經過反覆試驗，只為呈現最純粹、最層次分明的香氣。節目中還展示了火腿在煙霧繚繞中慢慢成熟的過程，每一片火腿都吸收了木材的獨特香氣，帶來令人難以忘懷的木質韻味與柔和鹹香。